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2013年10月 3日 (木)

ケララの風Ⅱ

 東京18日目。本日は移動日。

Dsc07111  開店直後のケララの風Ⅱ。

Dsc07113p  続々とお客さんが入店してきます。

Dsc07115_2  本日は、オクラのパチャディ、いんげんのトーレン、冬瓜のオーラン、ラッサム、カード、すだち(かぼすだったかも?)のアチャール、ココナッツチャトニー、ジャスミンライスにダール、サンバル。

Dsc07117  フワっとしたライス、それにいろいろ混ぜて楽しませていただきました。この明るさを感じるおいしさ、いつもながら表現し難いです。アチャールの美しい酸味も素晴らしく、オーランのみずみずしさにも思わず唸らされました。

Dsc07118  食後はコーヒーで。

Dsc07123  787で東京を飛び立ちました!

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