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2013年9月20日 (金)

ダバインディア

 東京4日目。
Dsc06278_2 お店の前を通りがかりました。

Dsc06271  中野、池袋、西日暮里・・・何処へ行こうか悩みながら、夜のメニューを眺めることに。

Dsc06272 単品にしようと思いつつ、ノンベジミールスをオーダー。内容は、プーリー2種(完璧!)、サンバル(なすと小たまねぎ)、ラッサム(濃度高くけどサラッとして最高!)、フライドパパド、ミックスポリヤル(ココナッツ感たっぷり、素材混在することで空気が入り(空間ができ)、そのフワット感がイイ!)、エビカレー(野菜入りで面白い味)、タミルの魚カレー(おそらく鱈)、シェフのチキンカレー(骨付き)、トマトチャトニー。

Dsc06274  心地よい店員さんの声がけと笑顔、サーブの早さ、ダバ系列はどの店も素晴らしいですね。ライス、サンバル、ラッサムはおかわり可。「ライスはどれほどにしましょう?ストップと仰ってください。」と店員さん。もう全てがパーフェクト。

Dsc06276  ココナッツババロアを別注。完璧な〆です。

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