walkriki

土曜日であっても外出できないのは辛いこと。

山形のなんばん（青唐辛子）の粕漬は、あのタリカロを私に教えてくれた某氏からいただいたもの。変な混ぜモンなし、そして、和風激辛炸裂！！これ、炭水化物ダイエットの大敵になりそう。

部屋の片づけをしながら、明日のことが気になり、腹も減ってきたので、皮付き緑豆を適当に茹でてスンダルを作ってみた。緑豆は粒が小さいので、茹ですぎると炒める前に全壊するし、かために茹でても炒める最中に皮がこうなります。まあまあおいしいけど、人様に出すものなので、これはちょっと自信がないということでボツにしました。

きゅうりとトマトを和えてみた。これはこれでおいしいけど、やはり後で和えたので、何となく一体感に欠けます。

明日は会場近くのスーパーにエンドウ豆があるかどうか分からないし、結構高いので、今日の試作を参考に、ひよこ豆を水に漬けたものを持参することに。ひよこ豆が余ったら、チャナマサラでも作ろうかと思います。