« 東三国の魅力~朝からRASA HALA! | トップページ | 中部方面からのご一行様と神戸で食べ歩き! »

2012年12月14日 (金)

イタリアンな忘年会は泡とワインパーティーと化しました!

今朝の奈良は-2.2度。氷点下だと寒く感じないのはなぜ??

Dsc01520 なぜか、クランベリーとごまのパンでスタート!

Dsc01522 昼は、いつもの萩で、豚汁定食。酢みそ、小松菜とお揚げ、つみれと大根、鮭の南蛮漬という豪華版となりました。

Dsc01523 NHK大阪放送局では、大阪の農産物が勢揃い。

Dsc01524 大阪は結構農業が盛んだったり?高槻・三箇牧のトマトを購入しました。

Dsc01525 今日は定時ぴったりで全員揃って北浜から中之島方面へ。

Dsc01528_2 今日から始まったらしい中之島のライトアップの中をしばし散策。この界隈は、私を含めた一定年齢以上の我が社の中高年にとっては、懐かしい場所なのです。

Dsc01530 さて、今年の我が部門の忘年会はイタリアン。幹事はわたくしですが、お店選びなどは某Oさんにお任せ~!最初は6種の前菜のプレートでスタート。

Dsc01531 ブリのカルパッチョは、シンプルながら、血合いの部分も含めて、生臭さは皆無。脂が乗った身にオイリーさを全く感じさせない仕立て。久しぶりにおいしいカルパッチョをいただきました!

Dsc01532 鴨肉の生ハム。これも鴨の臭みは微塵も感じず、それでいて旨味が凝縮され、薫製独特の風味も強すぎず、素晴らしかったです。

Dsc01534 パスタ料理は、黒毛和牛と里芋のロースト。キタッラという太くて四角い麺は、モチッとした食感で、これまた男性的と思いきや、とってもしなやか。肉系の濃いソースだけだとちょっと参ってしまいそうですが、里芋などの野菜で上手く中和され、意外にも食べやすかったです。

Dsc01535 白身魚と菊菜のリゾット。魚の旨味が凝縮!そこに少し苦味のある菊菜を合わせるところが憎いです。

Dsc01537 イベリコ豚!豚肉を完全に超えています!!

Dsc01538 デザートも濃厚&さっぱりで、良いバランス。

Dsc01539_copy 最後は九州一本〆!それにしても、40歳以下が数名の職場って・・・(笑)それでも、私以外はみなさん若く見えるんですよね~。

Dsc01540 帰りは、小雨が降る中、淀屋橋から一人フラッと歩くことに。ここは淀屋橋から少し下がった御堂筋。

Dsc01543 表通りが苦手な私は、一本西の筋へ。大阪もこうしてみると、結構美しいものです。今年はちょっとオシャレな忘年会となりました。普段飲まない私も、今日は久しぶりに大量飲酒。しっかりしたボディの泡は最高でした!

|
|

« 東三国の魅力~朝からRASA HALA! | トップページ | 中部方面からのご一行様と神戸で食べ歩き! »

西洋料理」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/568904/56320786

この記事へのトラックバック一覧です: イタリアンな忘年会は泡とワインパーティーと化しました!:

« 東三国の魅力~朝からRASA HALA! | トップページ | 中部方面からのご一行様と神戸で食べ歩き! »