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2012年4月12日 (木)

ついにカオマンガイ(泰式鶏飯)にありつけた日

今日の奈良は10.3度。暑い!

Dsc02666 朝は珍しく全く食欲がなく飲み物のみ。私の身体とは真逆に、カラピンチャは元気いっぱい!

Dsc02645 昼は谷五・萩で、刺身盛り合わせ、煮物2種。味噌汁は珍しいもやし入り。既に気分は初夏って感じです。

Dsc02664 閑静な法円坂界隈は、桜吹雪。この光景に強い日差しが心地よし!

Dsc02663 そして、夜は、こちら大阪・福島の亜州食堂・チョウクへ。今日は疲れ切っていて何もやる気がせず、あやめ池・プラーナのカレーで身体を癒そうと思っていたのですが、念願のカオマンガイがいただけそうだったので、電話で確認の上訪問。いつもは1時間くらいかけて行くのですが、今日は電車で急行です。

Dsc02657_2 最近のチョウクさんは、魅力的な一品類が沢山。どうしても食べたかった青パパイヤのアチャール。これはベジミールスに合いそうですね。

Dsc02659 追加注文のヤムウーセン。実は私、このヤムウーセンは高級ホテル風のものが好みなのですが、これは完全に食堂の味。何て言えばいいのかな、現地食堂の味を完全再現で嬉しかった!さわやかと言うより、ツーンとする、ダイレクトなクセがたまりません。チョウクワールド炸裂!

Dsc02658 カオマンガイの登場です。これを食べたのは、多分2年前にバンコクに行った時、「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」以来かも。夜遅くこれが食べたくなり、ホテルから高温多湿+大気汚染がひどい街中を怪しいプラトゥナーム市場方面にウォーキングがてら訪問した記憶が。

そして、このカオマンガイですが、鶏肉がおいしいこと!鶏肉の中トロとでも言うべき、秀逸すぎます。たまらんかった!スープ付きで、しかも大根入り。これもバンコクちっくです。お昼に売り切れるのも納得です。

Dsc02660 食後、新しくなったメニューを捲っていると、何とも気になるデザートを発見。ジャックフルーツチップスとカヤがトッピングされたアイスクリーム。ジャックフルーツのチップスは食べたことがなく、激しく気になり注文してしまいました。このチップス、とってもいい按配です。独特のクセが上手くチップスとしてまとめられ、アイスクリームに合う合う!

今夜はバンコクにちょっと旅した気分で家路に。帰りは軽く肥後橋までウォーク&ラン。帰りの電車では爆睡~。

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コメント

以前シンガポールで同じような蒸し鶏料理を食べたことがありますが、見た目はもう少し薄い醤油っぽいたれでした。

カオマンガイ、おいしそうですね~食べてみたいです。

投稿: ローズ | 2012年4月13日 (金) 14時27分

チョウクのカオマンガイ、あっさり炊きあがったジャスミンライスと、それに鶏肉が絶品ですよ~
タレはいろいろだと思いますが、私もサラッとした醤油っぽいものに薬味みたいなものが入っているのが大好きです。
それと、実はもう1軒、西天満の大元の海南チキンライスも是非食べてみたいと思っています。
ライス好きには、この手の料理、たまらないです

投稿: rikiroh | 2012年4月14日 (土) 07時55分

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