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2012年1月 4日 (水)

今日はたぬきとベンガル料理のミニターリー

今日は仕事始め。

Nec_0905 あまりの寒さに、温かいそばを求めて。

Nec_0904 迷わず、いや、少しだけカレーそばに惹かれつつも、温かいたぬき(きつねそば)で決まり!

相席の隣の方のきざみきつねが激しくおいしそう・・・次はぎざみ、カレーそばはその後かな?

帰宅後は、苦手料理の焼きなす作り。

餅を焼いた網があったので、その網になすを乗せ、強火で約10分。全くの勘です。

Dsc00894 手前から、焼きなすの和えもの(ベグン・ポラ)、じゃいもの蒸し煮(アル・ポスト)、ベジタブルプラオ。

全て、昨日、三ノ宮のショナ・ルパで買った、B・ムカルジー氏のレシピで作ったベンガル料理。

マスタードオイルのクセが何とも心地よく、このオイルの虜になっている今日この頃です。

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