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2011年12月26日 (月)

今夜は沖縄料理の宴席でした

いよいよ本年はあと3日。

Dsc00776 ほうれん草のカラフルカレー“ライス”の朝食にしてみました。

色合いは悪くなっていますが、おいしさは変わらず。このカレーは、これからも定期的に作っていき、得意料理にしたい一品です。

Dsc00777 お昼は、鯖の煮付け、若ごぼう、里芋煮。季節感溢れる和ターリーですね。

Dsc00782 夜は、我が職場行きつけの沖縄料理のお店で送別会。こちらは海ぶどうと鯖のサラダ。

Dsc00783 スパム入り卵焼き。

Dsc00784 スパム入りゴーヤチャンプル。

Dsc00781_2 沖縄そば。

Dsc00778 こんな生麺だったんです。

Dsc00780_2 ちゃんこ鍋の〆で、島唐辛子をかけていただく、沖縄そばは格別!

こんな押し迫った日に、ほぼ全員が集まり、急遽転勤が決まった上司を温かく送り出したのでありました。皆様に感謝、感謝です!

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