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2011年9月10日 (土)

餃王

今日のランチは、谷町5丁目・餃王。

いつも結構混んでいて、平日に入れず、わざわざ訪問したという訳。

P1010012_convert_20110910153953 土日開けてくれると、ゆっくり楽しめます。定食メニューもあり、しかもかなりの激安。

王将もそうですが、なぜ、餃子+チャーハンというセットがないのでしょう?手間がかかるからかな。

P1010013_convert_20110910154024 単品メニュー。大衆中華です。安い。

P1010014_convert_20110910154059 メニューの続き。これ以外にも、壁に写真付きの単品メニューが貼り付けれていました。注文後、農家風野菜炒め、乾豆腐という、気になるものを発見。

P1010016_convert_20110910154124 お茶です。麦茶かウーロン茶かは分かりませんでした。

P1010020_convert_20110910154219 海老チャーハン。日本米をパラパラにする技術は素晴らしい。王将よりちょい上って感じ。スープは溶き卵の按配が素晴らしかったです。

P1010021_convert_20110910154249 お目当ての餃子。普通においしいです。家庭で作る餃子のお手本というところでしょうか。薄皮なのに破けていない。焼き色がついていない部分の皮がフワッとしており、蒸し焼きのお手本と言えましょう。

普通の食材で、安価に提供、それでいてきちんと作っている、餃子の王将よりはるかにキレイで、丁寧なつくり。大衆中華だけど、お店はそこそこキレイという、好感が持てるお店でした。

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