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2011年8月 8日 (月)

にんじんのアチャールが完成

週明けの月曜日は若干蒸し暑く、苦しいスタートとなりました。

Nec_0272_convert_20110808200439 お昼はいつもの萩。オーソドックスに鯖の煮付けから。

P8084253_convert_20110808200612 夜は、ローガンジョシュ最終回。新作のにんじんのアチャール、アールゴビ、浅漬けを添えていただきました。

アチャールは少し炒め過ぎで、あと少しにんじんが固い方が好みかも。塩気も足りないような気がしたので、あとで瓶のなかにふりかけようと思います。

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