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2011年8月29日 (月)

砂肝入り激辛チキンカレー

今日は有休。用事は特にありません。これこそ休暇の王道です!

それで、午前中は、堺筋本町のインド総領事館に。前回訪問は95年、何と16年ぶり。

ビザのセクションは2ブロック南のビルに分離・移転していました。う~ん。下調べ不足ですが、さすがはインド、思うように事が運びません。余裕を持って行動すべしです。

ビザ申請センターには結構な人が。以前は申請書用紙を取りにいったり、申請時、受領時に誰もいなかった記憶が。インドに行く人が増えたのでしょうか?

それと、私、他の方のそうでしたが、結構いろいろ質問されました。緊急連絡先の電話番号の記載、過去の訪問時の目的、本籍と違うところに何故住み、今の家に何年住んでいるのか、目的地の州名を記載してください・・・、などなど。写真の白黒はNGみたいで、受領時に持ってくるようにと言われ、何とか却下は免れ、ホッとしました。

00年に東京で取った時はダブルの通過ビザでしたが、通過ビザは3日しか滞在できず、ビザ代をケチる必要もないので、とりあえず今回は観光ビザにしました。しかし、まだインドに行くとは決めていません。とりあえず、ビザを申請しただけ。行き先がインド以外、若しくは国内(インド料理店巡り)になるかも。

P8294420_convert_20110829154109 ランチは、宝石。本日は、砂肝入り激辛チキンカレー。12時45分着で5人待ち、退店は13時40分ころで、その頃売り切れを免れた最後のお客さん数人が入店といった具合でした。

あっさりしていて、香り高く、お肉がおいしい!そして野菜、レンコンがいい食感です。砂肝は全く臭みなし。よく分からないけど、北インドの家庭料理的な,あっさりとしていて、まあまあ辛い、秀作カレーです。「さわやかな」ガラムマサラの風味が魅力ですね。

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カレー」カテゴリの記事

コメント

宝石行きました。激しい雨の日の13時前でも行列でした。てっきりカレー店長→男性だと思っていたので、店に入ったときには、店長が別部屋で仕込んでいて、手伝いの女性かと思っていたので、途中で驚きました(笑)。常連さんが多いみたいですね。味は気に入りました。また行きたいです。

投稿: 南インド料理好き | 2011年9月20日 (火) 22時19分

おお、行きましたか!行列、お疲れさまです。店主さんの何と言うかギャップもあのお店の魅力ですね。カレーは結構オーソドックスに作っていそうで、渡辺先生のレシピをちょっと変えると、あんな感じになりそうと思うのは私だけでしょうか?今日から食数を増やしたようなので、夜の訪問を企んでいます。

投稿: rikiroh | 2011年9月20日 (火) 23時14分

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