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2011年8月 4日 (木)

気になる料理~ツンデレなコザンブ

今朝も、さつまいものアーンドラ風コザンブ。

P8044170_convert_20110804064733 具が大きいので、大カトリに入れてみました。

作りたてのときより、さつまいもの甘み、青唐辛子の辛みも強まり、一層個性が増しました。

甘辛さ、酸っぱさ、それにさつまいもと玉ねぎのの食感など、など、食べ進むに連れ、おもしろさを感じさせてくれます。

決しておいしい!と感じる一品ではないのですが、これを食べ続けて数か月、数年経てば、「あれ食べたい。」と思うときが来るような気が。

あっ、そうだ。どこかで聞いたことのある表現を思い出しました。

「ツンデレ」なカレーなのです。

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