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2011年7月12日 (火)

最後のローガンジョシュ

今日の昼は、いつもの萩。

Nec_0089_convert_20110712200126 昨日に引き続き、小あじの南蛮漬けと、今日はカレイのみそ漬けも選択。肉じゃが、青菜と湯葉のお浸しも加え、栄養満点。

P7123991_convert_20110712200309 夜は最後になってしまった、フォゲットのローガンジョシュ。キャベツのトーレンに、土曜日にチョウクでテイクアウトしたにんじんのアチャールを添えると、立派なミニ・ミールスだと思いませんか?

ローガンジョシュは、ブラックペッパーの効きが強くなって、フォゲットから旨味もたっぷり溶け出し、最高の按配になっていました。

さて、次は、フォゲットのネックで、どのレシピで料理しようか。来週は連休だし、多分、恐らく、1週置かずに作るかも。

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