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2011年7月27日 (水)

チリ・コンカンとラッサムライス

昨日と今日のお昼は、いつもの萩。

Nec_0212_convert_20110726205833 これは昨日のお昼。アップし忘れです。久しぶりの塩サバ。ナスと干しエビの煮物は珍味とも言えます。

Nec_0223_convert_20110727195221 これは今日。魚はサバの煮付け。筑前煮の左の冬瓜、カボチャ、エビの煮物は料亭の味。青菜と厚揚げにキノコが入った煮付けも、ちょっとした工夫が感じられ、嬉しい限り。

P7274071_convert_20110727195029 夜は、月桂樹を使った料理を作るか、マトンカレーを食べに行こうかと思いつつ、体力の消耗が激しく帰宅。成城石井で買った「チリ・コンカン」を加えれば、それなりの食事になります。このチリ・コンカン、使えそうです。真ん中の白いのはソーセージ。ラッサムライスだけだと、動物性たんぱくがゼロなので、ちょっとしたアクセントにもなりますし。

あと、課題は、ス・マガザンで買い、M氏にももらった香り高い月桂樹を何とか早く料理に使いたいこと。これぞという料理が思い浮かばず、悩みは深まるばかり。明日こそは何かを作ってみたいところです。

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