« 朝からミルフォード | トップページ | へしこ寿司 »

2011年6月26日 (日)

今日はマドラスキッチンと雨宮製麺所

今日のランチは、マドラスキッチン。ちなみに以下の写真は、全てスマートフォンで撮ったので、画質はあまりよくありませんので、あしからず。

Nec_0003_convert_20110626215009退院後初めてのヴェジミールス。

今日は、ポリヤルが2種類!上に乗っかっているのはナスっぽかった。

かなりスパイシーなラッサムはこの店ならでは、ミールスには欠かせません。今度自作する時、ブラックペッパーを多めかつ粉状のものも投入して真似してみようかと思っています。

そして、夜は、久しぶりに雨宮製麺所に。

カレー作りに忙しく、入院したこともあり、ご無沙汰していましたが、ようやく訪問が実現しました。

Nec_0008_convert_20110626215102 やはり最初は、鯖のワインビネガーマリネ。相変わらず素晴らしい仕上がり。今日は蒸し暑かったこともあり、冴えわたる旨さを感じました!

Nec_0009_convert_20110626215131 パスタは、ローストチキンのカルボナーラ風。例によって、ネギのトッピングと、ブラックペッパーが散りばめられており、この2つが味をさわやかにし、かつ引き締めてくれそうです。

Nec_0010_convert_20110626215147 メニューから想像するに、ちょっとしつこいかと思ったのですが、やはりそこは計算されていました。蒸し暑い今日のような日でも、しつこく感じられない“カルボナーラ風”は、やはりブラックペッパーがいい仕事をしてくれていたようです。

今日は、2つのお店に元気をもらいました。野菜、タンパク質共に久しぶりにきちんととれましたし。これで、明日からの1週間、何とか頑張れそうです。

|
|

« 朝からミルフォード | トップページ | へしこ寿司 »

インド料理」カテゴリの記事

西洋料理」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/568904/52051666

この記事へのトラックバック一覧です: 今日はマドラスキッチンと雨宮製麺所:

« 朝からミルフォード | トップページ | へしこ寿司 »