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2011年4月26日 (火)

トリッパのトマトソース

今夜は久しぶりの雨宮製麺所。

調べてみたら、前回の訪問は2月18日で、ほぼ2か月ぶりでした。

P4260478_convert_20110426204033 白メニューは、比較的シンプル。鯖のマリネが健在で何よりでした。

P4260482_convert_20110426204103 奥は鯖のマリネ、手前はブロッコリーのソテー ペペロンチーノ。黄金のサイドディッシュの組み合わせと言えましょう。

P4260484_convert_20110426204126 パスタは、お肉系にと思い、かつしつこくなさそうなトリッパを選択。葱の草のような香りがさわやかで、ブラックペッパーで味が引き締り、素晴らしいバランス!

ということで、久しぶりにあっさり、サクッと雨宮製麺所で夕食を済ませ、大満足のディナーとなりました。

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