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2011年1月30日 (日)

自作・新ごぼうの炊き込みごはんと炒め煮

金曜日の昼に食べたごぼうの炒め煮を真似して作り、残ったごぼうを炊き込みごはんにしてみました。

P1303058_convert_20110130193520 新ごぼうの若々しい土臭さがたまらないです。今は冬まっただ中ですが、秋の味覚、いや春の味覚、いつの味覚か分かりませんが、豊かな風味に癒されます。

食物繊維豊富なごぼう。今日のお昼は、エスポワールさんでも大量に野菜を摂ったので、明日朝こそは、日頃のあれを解消してくれることに期待したいと思います。

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