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2010年12月28日 (火)

朝からビリヤニ!の幸せ

今日の朝は、昨日シンズ・キッチンさんでテイクアウトしたチキン・ビリヤニ。量がかなり多く、まだ軽く1人前以上は残っています。それにしても、何とも豪華な朝食になりました。Pc282468_convert_20101228084745

それでもまだビリヤニは余ったので、昼食用にビリヤニむすびを作りました。手の込んだビリヤニをおむすびにした人なんているでしょうか?こんな風にして食べるなんて、朝食以上に贅沢なことをしている、いやいやもしかして日本人初?かもしれない、などとバカみたいに一人勝手に喜んでいる私です。Pc282473_convert_20101228123315

ビリヤニは、写真では分かりにくいのですが、中にはシナモン、カルダモンなどのホールスパイスが残っており、何とも良い香りがします。本当に薫り高い!!

チキンも特大!見た目は硬そうだけど、とても柔らかーく、ジューシー!いやはや、本当にこれが990円とは驚きです!!また、お米がバスマティライスだからなのか、レンジで温めても炊きたてのビリヤニが再現されます。

お味は若干塩味がしっかりしているかなと思いますが、全体的にはよくまとまっています。何しろこの香りの良さが、多少のことを打ち消してくれます。

それだけに、マトンビリヤニの売り切れが悔やまれます。毎週週末にはビリヤニを作るようなので、その楽しみは来年にとっておくことにします。

ビリヤニに元気をもらい、今日も1日気分良く過ごせそうです。

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